وزيرة البيطرة تتذكر مسلخة تنويش

قامت وزيرة البيطرة فاطمة بنت حبيب اليوم الخميس 5-2-2015 بزيارة أبرز المصالح التابعة لقطاعها بعد خمسة أشهر من التجاهل، بغية الاطلاع على وضعية المسلخة الواقعة بتنويش شرق العاصمة نواكشوط.

وادعت الوزيرة لدي زيارتها للمسلخة حرص السلطات علي سلامة الأغذية ، وتوفير الظروف الصحية لكل المواطنين من خلال اتباع أساليب عصرية نظيفة في الذبح والنحر.

وأشارت إلى أن بناء توسعة المسلخة لتصل طاقتها الاستيعابية إلى 350 رأسا من الابل يوميا يدخل في صميم الجهود المبذولة من أجل تحسين أداء قطاع الثروة الحيوانية وعصرنة الأساليب المتبعة لتكون المنتوجات الوطنية من اللحوم الحمراء قابلة للمنافسة في الأسواق الخارجية.

غير أن الأغرب هو ما أدعاه المدير العام للمسلخة الوطنية السيد اسلمو ولد عبدات من تحسين ظروف العمل و اتخاذ تدابير عملية من أجل الحفاظ على سلامة اللحوم المذبوحة والمنحورة وجعلها تخضع لمعايير الجودة والنظافة.